A Kensington Tours , operadora de turismo de luxo sob medida, revelou novos roteiros culinários, citando o aumento da demanda de apreciadores da gastronomia que buscam experimentar os sabores dos destinos que visitam.
A operadora observou um aumento nas reservas de viagens relacionadas à gastronomia e à cultura nos últimos anos. A oferta ampliada inclui roteiros para Grécia, Croácia e Portugal, elaborados por especialistas em cada destino.
A presidente da Kensington, Helen Giontsis, disse que a comida é uma das melhores maneiras de vivenciar e compreender um destino, devido à ligação da culinária com a história, a geografia e as tradições.
“As experiências que os viajantes mais lembram são geralmente aquelas que eles não sabiam que deveriam procurar e, muitas vezes, giram em torno da gastronomia e da cultura: um café de bairro onde os moradores se reúnem ou uma vinícola familiar”, disse ela. “Isso ajuda os viajantes a irem além de simplesmente ver um lugar e começarem a realmente entender sua história, cultura e pessoas.”
A Kensington divulgou roteiros de exemplo para sua Coleção Gastronomia e Vinhos , destacando o que seus especialistas em destinos podem criar para os clientes.
Na Grécia, os viajantes podem visitar Sifnos e Paros, onde poderão vivenciar um lado diferente da vida nas ilhas gregas. O roteiro inclui Atenas, com uma visita privada à Acrópole, antes de seguir para Sifnos, considerada a capital culinária da Grécia, onde terão a oportunidade de preparar receitas tradicionais em uma casa local.
Um programa croata focado em vinhedos e fazendas destaca a vida local. Os viajantes podem visitar Dubrovnik, Korcula, Hvar, a Ilha de Solta e Split, onde poderão desfrutar de refeições com ingredientes locais, visitar vinhedos familiares e apreciar vinhos autóctones raros.
O roteiro da Kensington por Portugal e Marrocos leva os hóspedes de Lisboa às montanhas do Atlas. A viagem inclui a exploração das tradições do Fado em Portugal e da cultura berbere em Marrocos. Os hóspedes podem visitar mercados de especiarias, participar em cerimónias do chá de menta e jantar em aldeias berberes.